Endivien-Orangen-Salat

Ein sehr einfacher, aber unfassbar leckerer Salat. 1 Kopf Endiviensalat, 1 Orange und geraspelte Sellerie, Olivenöl, Zitronensaft, Agavendicksaft, schwarzer Pfeffer und Koriandersaat. Den Salat waschen, trockenschleudern und schneiden. In eine Schüssel geben. Sellerie soviel man mag raspeln. Die Orange schälen und in Stücke schneiden. Alles schick schichten und nun Agavendicksaft, Olivenöl, Zitronensaft mit gemahlenen schwarzen…

Zwetschgenkuchen mit Streusel

In letzter Zeit habe ich mich eher selten zum Backen aufgerafft. Wenn es allerdings Zwetschgenzeit ist, dann muss ein Klassiker in den Ofen. Dieser Kuchen ist eine Gemeinschaftsproduktion. Ich den Rührteig und die Zwetschgen, Viktor die Streusel und die Sahne. Rührteig: 3 Eier, Saft und Schale von einer Zitrone, 150 g Zucker, 1/4 Teel. Vanillearoma,…